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标题: [转帖] 韭菜鸡蛋煎饼盒子【9P】 [打印本页]

作者: w641613541 时间: 2016-10-19 14:55 标题: 韭菜鸡蛋煎饼盒子【9P】

韭菜鸡蛋煎饼盒子的做法步骤

作者: lili809181 时间: 2016-10-19 18:35

北方人可能比较喜欢这道菜，能当小吃也能当做是菜，稍微煎几下就能上桌。

作者: fancymeeting 时间: 2016-10-19 20:15

看来全国各地的韭菜盒子形状完全不一样，我们这里是包子压扁那种感觉的，呵呵。不过从楼主的配料来看，这个韭菜盒子味道一定很棒！

作者: zyfdragon 时间: 2016-10-19 21:55

这个是地道的家常菜，不过与我们这里形状不一样，我们是月牙状的，煎的火侯很重要。

作者: ddr406 时间: 2016-10-20 10:19

用煎饼的好处是刚煎出来的时候外皮是酥脆的，而且省事方便，韭菜、鸡蛋、虾仁是经典的搭配，怎一个鲜字了得

作者: 陌上小冷 时间: 2016-10-21 05:57

在很长的时间里，我好奇北方的各种盒子是什么鬼。。。

等我去了北方。。。吃完之后表示。。。。这是饺子玩变形咩

作者: a85127513 时间: 2016-10-21 16:32

这不是东北的盒子，这是韭菜鸡蛋馅的春卷。

作者: attackeron 时间: 2016-10-22 21:11

这不是北方的韭菜盒子吧，感觉不应该用煎饼吧

作者: yhyhj12 时间: 2016-11-12 20:20

东北菜里好像有这个菜

作者: stgal26 时间: 2016-11-13 06:15

感觉好像不一定用煎饼作外皮的，面做外皮的话，口感上可能更加，绵软厚实，最外面手法及火候得当同样有酥脆感

作者: kjghht 时间: 2016-11-13 11:56

我们这里的盒子是半圆型的，楼主的看起来好像卷饼

作者: ddt998 时间: 2016-11-13 13:21

南方韭菜盒子就像个大饺子，喜欢吃，味道给力

作者: spear111 时间: 2016-11-13 16:26

不是典型的北方韭菜盒子，不过工艺看起来精致多了

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