标题: [美食] 炸丸子[11P] [打印本页]

---

作者: 独承天    时间: 2025-2-20 13:28     标题: 炸丸子[11P]

　　

　　健康功效

　　白萝卜:化痰

　　胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

　　食材用料白萝卜

　　一根莲藕

　　一段肉末

　　400克生花生

　　100克小葱

　　两根生姜

　　一块鸡蛋

　　一个淀粉

　　适量盐

　　适量胡椒粉

　　少许油

　　适量生抽

　　适量香油

　　适量炸丸子的做法

　　1.准备好食材。

　　2.将白萝卜擦成丝，莲藕剁成末。

　　3.加入适量盐，用手拌匀，使劲挤一挤，使食材变软。

　　4.生花生提前泡一泡，装入保鲜袋内，用擀面杖压碎。

　　5.肉馅中加入一个鸡蛋，适量淀粉，使劲搅拌摔打，使其粘稠。

　　6.摔打好的肉馅中加入萝卜丝莲藕末和花生碎，再加入葱姜末，使劲摔打，使其变得黏黏的，然后加入适量生抽，香油和胡椒粉，搅拌均匀。

　　7.搓成大小均匀的丸子。

　　8.锅内加油，油烧到五六成热的时候放入丸子。

　　9.快出锅时大火炸一下，然后快速出锅。

　　10.成品图。小贴士

　　加入花生的丸子炸出来很香，口感也很好。

---

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://67.220.92.10/forum/)

Powered by Discuz! 7.2