该用户匿名发帖 发表于 2008-4-29 00:52 只看TA 1楼 |
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[转帖] 极致各地美味诱惑你的胃 凉拌海参拼海蜇头海参发好后切条,以少许调味料吊出原味,伴以海蜇头上碟,味道清淡,很香麻油味,两者皆爽口非常。 ![]() 高丽人参饺 与虾饺制法大致相同,虾肉混入了人参蓉,依然肉汁丰富。建议吃时可同时吃下人参片,参味更浓更有咬口。 ![]() 澳洲羊扒配香草酱 伴碟杂菜酥皮卷内有烧南瓜、烧意大利青瓜和烧番茄等,烤(火局)后皮脆肉?H。主角羊扒用香草烧,建议四成至半生熟最能吃到羊扒原味。 ![]() 小龙虾无花果沙拉 带有果香的无花果,与澳洲小龙虾的味道出奇地配合,伴以自制的松露菌法汁和薯仔沙拉同吃,一次品尝到不同口感。 ![]() 人参果桂花糕 人参经过磨粉后加入桂花、糖水等制成,桂花味清甜,吃后才淡淡渗出人参味,多吃也不觉腻。 ![]() 辣椒软心朱古力饼 以64%黑朱古力制成,并含有半只指天椒碎粒,先吃到浓郁朱古力味,辛辣才慢慢从舌底渗出,用来送酒最适合不过。 ![]() 四川式香辣鱼配苹果酱 香辣鱼即高僧鱼(Monk Fish),和调校过味道的豆瓣酱同炒,质感很爽,以焦糖烩苹果和多芬薯仔为配菜,使菜式带点甜味更开胃。 ![]() |
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pzp1981007 发表于 2008-5-8 10:47 只看TA 5楼 |
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这些美食做的太精致了!好像是不食人间烟火似的!不是我们这些凡夫俗子所能享受的! |
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