露宿天堂 发表于 2010-5-31 21:44   全显示 1楼
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[转帖] 乌米饭

我们苏南宜兴一带，到了四月初八就要吃的乌米饭，

用一种乌饭草头， 碾碎，然后加水放大锅里煮开， 捞出草头，留下乌黑的汁水，

把糯米倒进去，浸泡一晚，

早晨把已经浸泡乌黑的米捞出淘洗下，就可以煮饭了，喷香的，带着一种草头的清香。

上周回家， 家里父亲做了七八斤，带过来送了一些人，

自己留了几碗乌米，昨晚用微波炉做了一小碗，

第一次用微波炉煮饭，还好，没失败。

与大家共飨。
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