[转帖] 五彩蝴蝶鱼

李渊

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1楼大中小发表于 2007-2-16 08:04 只看该作者

五彩蝴蝶鱼

提示：

1. 这里用的鱼是鲮鱼，本想用鲈鱼的，感觉鱼头有点大，不太美观，大家可以选择自己

喜欢的鲜鱼就可以了。

2. 除脊骨的步骤可以买鱼的时候请鱼档代劳，回家只需简单的切片，这道菜就更容易操

作了。我这里是为了要拍材料图和步骤说明图所以买的是整鱼。

材料：鲜鱼、青红椒细丁、豌豆、红萝卜细丁、玉米粒、蒜末

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