[转帖] 淮扬美食：扬州“三头”

newmoroc

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51楼 大中小发表于 2010-3-8 17:12 只看该作者

扬州不光是美食有名，美女也同样有名。狮子头名扬天下，相对来讲猪头和鱼头就不那么出名了，但看到一条5斤重的鱼用来做菜，还是觉得很上桌的，一点十分鲜美。

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jia_fu

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52楼 大中小发表于 2010-3-8 17:25 只看该作者

后面两道菜看起来怪怪的，有点搞笑，没吃过，期待有机会

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lishengtian1972 该用户已被删除	53楼大中小发表于 2010-3-8 19:36 只看该作者 0 这些都是江苏的特色菜，很有江南的意味，真想现在就尝一下！
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duke0213

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54楼 大中小发表于 2010-3-9 01:07 只看该作者

清蒸蟹粉狮子头吃过，本不喜欢淮扬菜，但是这个例外~

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wayan1

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55楼 大中小发表于 2010-3-9 01:32 只看该作者

扬州美食要说好吃还是湖虾三头现在也就狮子头好点

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1112000

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56楼 大中小发表于 2010-3-9 10:31 只看该作者

扬州的美食，都是国宴。清淡，味美，用料考究

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zplove2009 该用户已被删除	57楼大中小发表于 2010-3-9 10:48 只看该作者 0 不过我一般吃的都是牛肉，猪肉的。这些肉还是第一次见，真想尝尝原先就知道个扬州炒饭和女人闻名，看来是整个美食都很闻名
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tylyj 该用户已被删除	58楼大中小发表于 2010-3-9 11:39 只看该作者 0 不过看样式还是不错的~环境也舒服~谢谢报料拉
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sas163

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59楼 大中小发表于 2010-3-9 11:42 只看该作者

狮子头倒是挺有名的，感觉其实就是肉丸，只是它的肉丸不会有粉的感觉，又不腻

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尖山狼啸

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60楼 大中小发表于 2010-3-9 15:26 只看该作者

鲢子吃头，青鱼吃尾，鸭子吃大腿，这句话的确经典啊，尝试过扬州的鲢鱼头，味道的确好啊！

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