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[转帖] 湖南剁辣椒的制作方法

dannyng 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-8-12 20:55  显示全部帖子
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湖南剁辣椒的制作真是很簡單啊,我們家鄉的制是十分相似的,只是用煮滾的食用代替吧,這個目的是消毒,防止制成品發霧生毒,我們家鄉有些人是用醬油代替熟油的,便成了醬油辣椒了,那又是另一番風味,網友不防試一試,不過要注意的是醬油辣椒在我家鄉是沒有人加蒜茸的.

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