暴走大叔

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　　0胆固醇香蕉饼干

　　准备时间：15min
　　烹制时间：20min
　　食材：
　　3个熟香蕉
　　2杯燕麦片
　　1杯红枣，去核并切碎
　　1/3杯植物油
　　1茶匙香草精


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　　烹制：

　　1. 烤箱预热到350℉(175℃);
　　2. 在碗里捣碎香蕉，加入燕麦，红枣，植物油和香草精搅拌均匀后静置15分钟;
　　3. 将混合物分开均匀倒入茶匙大小的模具中;
　　4. 在预热好的烤箱中烘焙20分钟，至饼干表面呈淡棕色。
　　营养信息(每份)
　　热量：56KJ
　　总脂肪：2.4g
　　胆固醇：0mg



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　　养颜桃子蛋糕

　　食材：
　　6个新鲜的桃子
　　2/3杯白砂糖
　　2汤匙黄油
　　1杯多功能面粉
　　1茶匙发酵粉
　　1/2茶匙小苏打
　　1/2茶匙肉桂粉
　　1/4茶匙盐
　　1汤匙菜籽油
　　1个鸡蛋
　　1茶匙香草精
　　1茶匙杏仁提取物
　　1/2杯低脂牛奶
　烹制：


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　　1. 烤箱预热至190℃，在锅中烧开水;
　　2. 将桃子放置在沸水中煮约1分钟，至表皮软化后捞出迅速放入冷水中冷却，可以轻松剥去桃皮、去掉桃核，将果肉切成小块;
　　3. 在9英寸煎锅中放入1/3杯糖和1汤匙黄油，中火煎3~5分钟，至糖融化后放入桃子果肉，切面紧密排在一起，将煎锅移开火源，静置;
　　4. 在碗中放入面粉、泡打粉、小苏打、桂皮和盐;
　　5. 在新的碗中加入1/3杯白糖和1汤匙黄油用搅拌机中速搅匀后加入鸡蛋，继续搅拌，直至混合均匀顺滑，然后加入香草和杏仁提取物低速搅拌，加入牛奶和保留的面粉混合物，搅拌，直至混合物开始发泡;
　　6. 将面糊均匀倒入有果肉的煎锅中，放入烤箱烘焙，190℃烘焙20~25分钟，直至蛋糕测试仪插入蛋糕后取出干净为止;
　　7. 将蛋糕从煎锅中取出放在蛋糕架上冷却3~4分钟，如果煎锅上粘有果肉，可以用刀将果肉放回蛋糕上。
　　营养信息(每份)
　　热量：137KJ
　　总脂肪：3.7g
　　胆固醇：23mg

[ 本帖最后由 暴走大叔 于 2012-6-19 12:35 编辑 ]