xt1234

工艺：煮

难度：初级入门

人数：2人份

口味：甜味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<30分钟

“水蜜桃，品种很多，因色泽艳丽，果肉细腻，汁甜如蜜，个大味香而得名。蜜桃营养丰富，含糖高达13-18%，最多20%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成份，鲜食味道香甜。 所以用鲜蜜桃加冰糖煮成冰糖蜜桃，香甜味美，口感极佳。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。”

主料：水蜜桃300克冰糖50克

辅料：水400克

糖水蜜桃的做法

1. 蜜桃用盐搓洗外皮，然后冲洗干净



2. 用刀削去表皮



3. 将水蜜桃去核



4. 切成小块



5. 将所有原料入锅，大火煮开



6. 加盖，转小火煮10分钟，关火，放凉后即可食用







烹饪技巧

冰糖及水的用量，可根据蜜桃的量和个人口味来添加。

yes23819

楼主的第4张图是什么配料啊

thankman123

不错，应该很好吃的，多吃水果还是对身体不错的，特别是在夏天。

真爱有礼

看图就想吃，这种果水拼盘老少皆宜，既香甜又利于健康。

kissappler

这算是糖水吧，吃起来应该很有味道的。

xyyn222

颜色和漂亮，不知道是否加糖，蜜桃煮多久，怕发酸，谢谢分享，回家试试口味

piaodangq

桃子 这样煮了，味道会不会变了，还会那么清口吗？？？

didongxu

这不就是自制的桃罐头吗，小时候最喜欢吃糖水黄桃了，生病了妈妈就给我买