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[转帖] 自制米酒[7P]

whwwdn

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清浅阳光

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SIS001肆周歲紀念 极速车王 探索勇士 味轩食神 军区转帖之星 数码粉丝 茶坊老客 八卦娱记 搞怪笑星 波胆王

1楼 大 中 小 发表于 2015-5-10 11:51  只看该作者
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自制米酒[7P]


米酒甜的时候可以直接喝，味道劲的时候可以做菜用来去腥”

主料
糯米 (适量)
调料
甜酒曲 (适量)
厨具
无


1糯米提前一天晚上泡好

2隔天用蒸锅或电饭煲下面垫块纱布不需加水蒸熟

3蒸好后待凉些用筛子放在水龙头下冲凉

4按酒曲说明用温水调好酒曲，再拌匀糯米

5用干净的陶瓷罐装好压实，中间留个凹状，方便酒渗出

6三天后就可以享用了
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  • 昨夜風 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-5-10 20:32

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kk79395180

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2楼 大 中 小 发表于 2015-5-10 13:02  只看该作者
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女人做月子时喝点甜酒蛋好，反正我老婆做月子时家里一大堆

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yufuzhizuo

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3楼 大 中 小 发表于 2015-5-11 05:47  只看该作者
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我们这里叫也叫甜酒酿吧，女人生了病也能喝

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eastdong

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4楼 大 中 小 发表于 2015-5-11 13:33  只看该作者
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这个经常当点心做着吃

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gnuk

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5楼 大 中 小 发表于 2015-5-11 19:56  只看该作者
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记忆中童年的美味，自家做的味更纯，谢谢分享

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