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做法：煮

口味：咸鲜味

难度：初级入门

人数：2人份

准备时间：5分钟

烹饪时间：<60分钟

主料：猪小排300克白萝卜1根青蒜1根

调料：食盐适量姜适量蒜适量花椒适量桂皮适量水适量

清炖排骨萝卜汤的做法

排骨剁小块儿洗净沥干水份备用

火锅中放入适量的清水，加入姜蒜桂皮花椒一块儿煮开

下入排骨一块儿煮



等开锅后撇去浮沫

大火炖二十分钟后加入萝卜块

同煮二十分钟后加入盐



最后放入青蒜末即可







菜品特色：

一直以来，我炖肉都不喜欢这种清淡口味的，每次都会放大量的辣椒和调料，觉得这样才有味道，但自从宝宝开始添加辅食以来，我做菜的时候都会有所注意，放辣椒前都要将菜先给宝宝单独盛出来，炖汤的时候也专门做清淡口味的，宝宝不爱吃饭的时候就让他喝点儿这咱有营养的汤水，冬天里适当吃点儿萝卜炖的汤是很有好处的，不是经常说“冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方”嘛，所以营养的东东咱平时多吃点儿，提高身体抵抗力！虽然现在已经进入了六九天，按理说应该暖和了，可最近几天这风狂的嗖嗖的，让人觉得寒意十足，所以在这咱寒冷的天气里，喝点儿暖身汤暖暖身子很重要呀！

热乎乎的一锅喝点儿汤暖暖身吧！这个辣椒是我为了拍照好看点儿放上去的，这道汤一点儿辣椒没放也没腥味，很鲜喔

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用砂锅炖就好了，可以加点杞子，先大火烧开，再用小火慢炖入味，甘甜可口，冬天适合吃萝卜